• Olivares, Olivar, Oliva, Olivo, Olivé, Oliveira, Acebuche, Aceituno, etc. corresponden a profesiones o posesiones que sobreviven a lo largo de los siglos en los apellidos actuales.
• Algunos de los apellidos pueden encontrarse en más de 30 países.
• El uso de nombre y apellidos tiene su origen en el siglo XV.

El olivo traspasa el tiempo y viaja por la historia de varios milenios dejando su impronta en la agricultura, la alimentación, la salud, el comercio, la socialización, la cultura y también en el legado de padres a hijos. No se trata de una herencia meramente material, ni de fanegas y latifundios de olivares, que se atesoran de generación en generación. Se trata de algo más profundo que define al individuo y que lo ata, lo une, a sus ancestros pese al paso del tiempo: los apellidos.

En esa seña de identidad con la que el hombre da testigo de sus raíces, vuelve a cobrar protagonismo el olivo y su fruto, la aceituna, en todas sus acepciones. Este árbol milenario se cuela en la onomástica a partir del siglo XV, cuando se consolidan los apellidos hereditarios, cuando se impuso la obligatoriedad de hacer constar en los libros parroquiales los nacimientos y defunciones.

Desde entonces, apellidos derivados del olivo y de su fruto han viajado a lo largo de la historia hasta la actualidad, en la que sólo en España más de 54.000 personas en España comparten apellidos unidos por una misma raíz etimológica: ole u oli. Esta raíz proviene del mediterráneo oriental y ha seguido el curso geográfico y lingüístico de las lenguas latinas. En el lado opuesto del Mediterráneo, las culturas semíticas parten de la raíz zait o zeit, que derivó en az-zeitun en árabe y aceitunero o aceituna en castellano. Nombres que están presentes en los apellidos de más de 4.000 españoles.

8.000 años en las lenguas
La palabra olivo y oliva viene del latín olea, que a su vez proviene del griego eala. Más allá de esta designación se encuentra el celta olwe o eol. La misma raíz lingüística está también en el cretense elaiwa y más allá de todas, en las lenguas semíticas con la raíz ulu. Parece ser que el nombre cretense irradia hacia el Ática como lathi y hacia Grecia continental como elies, pasa a la península italiana como oli y se expande por los Balcanes como eli. Es fácil encontrar esta raíz en las lenguas latinas como el italiano olio, el catalán oli, el francés huile o el castellano olivo-oliva.

Los más de 8.000 años de historia de este árbol del ‘líquido de oro’ y el legado de las civilizaciones que le rindieron honores se conserva en la raíz etimológica de la palabra, que a su vez se convierte en nombre, cuando a partir de la Edad Media la onomástica se empobrece y nace el apellido hereditario.

Los apellidos que acompañan al nombre de pila nacen de distintas fuentes: el nombre de su padre; su apodo o sobrenombre; profesión; título o procedencia. Los apellidos derivados del olivo surgirían del ámbito de las profesiones o posesiones.

Profesiones o posesiones que sobreviven a lo largo de los años en apellidos actuales como Aceitunas, Olivas; Olibares, Olivares, Olivar, Olivares, Oliva, Olivo, Olivé, Oliveira, Olives, Acebuche y Aceituno.

De todos ellos, es el apellido Olivas el que presencia tiene en España, donde un total de 23.082 personas en España lo comparten. Barcelona, Madrid, Sevilla, Cádiz y Santa Cruz de Tenerife son las ciudades en las que hay una mayor presencia de este apellido.

Olivares le sigue a distancia con un total de 15.723 distribuidos por Madrid, Barcelona, Valencia, Murcia y Alicante.

El resto oscila entre los 105 de Aceitunas y los 4.918 Oliveira.

Distribución de los apellidos:

Olivas
51 países
23.082 personas en España

1. Barcelona
2. Madrid
3. Sevilla
4. Cádiz
5. Santa Cruz de Tenerife

Olivares
50 países
15.273 personas en España

1. Madrid
2. Barcelona
3. Valencia
4. Murcia
5. Alicante

Oliveira
43 países
4.918 personas en España

1. Pontevedra
2. Madrid
3. Coruña
4. Orense
5. Barcelona

Aceituno
30 países
3.312 personas en España

1. Madrid
2. Jaén
3. Toledo
4. Barcelona
5. Córdoba

Olive y Olivé
12 países
2.733 personas en España

1. Barcelona
2. Tarragona
3. Girona
4. Madrid
5. Lleida

Oliva
30 países
2.370 personas en España

1. Madrid
2. Albacete
3. Valencia
4. Barcelona
5. Jaén

Olivar
22 países
1.250 personas en España

1. Madrid
2. Valladolid
3. Asturias
4. Barcelona
5. Huesca

Olives
10 países
909 personas en España

1. Baleares
2. Barcelona
3. Lleida
4. Girona
5. Santa Cruz de Tenerife

Aceitunas
7 países
105 personas en España

1. Badajoz
2. Albacete
3. Alicante
4. Cáceres
5. Barcelona

Olibares
31 personas en España

1. Vizcaya

Acebuche
2 países
28 personas en España

1. Madrid
2. Málaga

El olivo, en otros idiomas

La raíz latina de la palabra olivo también traspasa fronteras y forma apellidos en países como Alemania, Inglaterra, Francia, Países Bajos, Italia y Portugal.
Éstas son algunos de los apellidos comunes en estos países:

1. Alemán: Ölbaum y Olivenbaum
2. Inglés: Olive y Olive-tree
3. Danés: Oliventrae
4. Francés: Olive; Olivier
5. Italiano: Olivo
6. Neerlandés: Olijfboom
7. Portugués: Oliveira

*Fuente de los datos: Instituto Nacional de Estadística (http://www.ine.es/)
http://kindo.com/index.php/es/apellido.html/
http://apellido.enfemenino.com/w/apellidos/espana.html